Senior Sous Chef

VERTEX Jaya · 📍 Sidoarjo · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

VERTEX Jaya sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan bakat Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

Kami menunggu lamaran Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Melatih dan mengembangkan bakat tim masak.

Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.

Memantau ketersediaan bahan baku dan memastikan stok yang cukup.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau hotel bintang.

Pendidikan setara SMK atau S1 di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (kegiatan wajib bagi tenaga kesehatan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional restoran.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan memimpin timkemampuan multitaskingpengetahuan tentang sistem manajemen restoranpengalaman dalam mengelola tim masakpengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang