Sous Chef

CV Cipta Galih · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Cipta Galih. Sous Chef yang ideal akan membantu dalam memimpin dan mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Lokasi kerja di Kulon Progo dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan selama proses persiapan dan penyajian.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Berkoordinasi dengan manajer dan staf lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.,Melakukan perencanaan dan pengelolaan stok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja tim yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan tim dan sumber dayaKreativitas dalam membuat menuKemampuan analitis dan perencanaanKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola inventaris dapurKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait