Lead Head Chef

Sun Silver Cemerlang · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Sun Silver Cemerlang, sebuah restoran bintang 3 di pusat kota Yogyakarta, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan memimpin inovasi dalam menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap dapat bertemu dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyediaan yang tepat waktu.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan biaya.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasional dapur.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam bidang kuliner.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis dalam bidang kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait