Senior Sous Chef

Sentral Hendra Computer · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Sentral Hendra Computer sedang mencari Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro, Banten. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan mengembangkan menu-menu baru yang inovatif. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman pelanggan yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi standar kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Bekerja sama dengan departemen lain seperti pembelian, manajemen, dan pemasaran untuk memastikan semua aspek operasional berjalan lancar.,Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Pengalaman dalam mengembangkan menu-menu baru dan inovatif.,Pengalaman dalam bekerja dengan berbagai departemen dan memahami operasional restoran secara keseluruhan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.Kemampuan untuk bekerja sama dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait