Sous Chef

CV Anugerah Kencana Mandiri · 📍 Pulo Gadung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Anugerah Kencana Mandiri. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi. Lokasi kantor kami berada di Pulo Gadung, Jakarta Raya. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua tugas dapur dilakukan dengan baik.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.,Mengatur jadwal dan tugas untuk para chef dan staf dapur.,Membuat dan mengawasi resep-resep baru.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Berkomunikasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua aspek operasional dapur berjalan lancar.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengawasi operasional dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengawasi resep-resep baru.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dapurPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan manajemen inventaris dan stokKemampuan komunikasi yang baikKemampuan multitaskingKemampuan untuk membuat dan mengawasi resep baruKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait